Natriumdiacetat CAS#126-96-5
Hervorragendes Lebensmittelsicherheitsprofil:Wird von internationalen Organisationen wie FAO und WHO als sicherer und ungiftiger Stoff anerkannt, ohne krebserregende oder teratogene Wirkungen und mit minimalen Gesundheitsrisiken.
Wirksame Konservierungsleistung:Wirkt als vielseitiger Schimmelpilzhemmer, Konservierungsmittel und Frischhaltemittel für Lebensmittel, Getreide und Tierfutter.
Hohe Löslichkeit und einfache Anwendung:Zeigt hervorragende Löslichkeit in Wasser und Ethanol, was eine bequeme Einbindung in verschiedene Formulierungen und Verarbeitungssysteme ermöglicht.
Umweltfreundliche Stoffwechseleigenschaften:Zersetzt sich in Organismen zu Wasser und Kohlendioxid als Endmetaboliten, ohne schädliche Rückstände zu hinterlassen oder negative Auswirkungen auf Menschen, Tiere oder die Umwelt zu haben.
Produktbeschreibung von Natriumdiacetat (CAS# 126-96-5)
Natriumdiacetat (SDA), eine molekulare Verbindung aus Natriumacetat und Essigsäure, wird in Japan auch als Mononatriumdiacetat oder feste Essigsäure bezeichnet. Es liegt als weißes kristallines Pulver vor, ist hygroskopisch mit einem schwachen Essigsäuregeruch und brennbar. Hochlöslich in Wasser und Ethanol, weist es eine sehr geringe Toxizität auf, mit einer oralen LD50 von 3,31 g/kg für Mäuse und 4,96 g/kg für Ratten sowie einer akzeptablen täglichen Aufnahme (ADI) von 0–15 mg/kg. Seine Endmetaboliten in Organismen sind Wasser und CO₂, was eine Rückstandsfreiheit und keine schädlichen Auswirkungen auf Menschen, Tiere oder die Umwelt gewährleistet. Es wird von der Weltgesundheitsorganisation (WHO) als „O“-toxische Substanz eingestuft und gilt als sicher, ungiftig, nicht krebserregend und nicht teratogen. Von der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation (FAO) und der WHO zugelassen, dient es als Schimmelschutzmittel, Konservierungsmittel und Frischhaltelösung für Lebensmittel, Getreide und Futtermittel.
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Parameter
Schmelzpunkt |
323-329 °C (lit.) |
Dichte |
1,01 g/ml bei 20 °C |
Dampfdruck |
0 Pa bei 25 °C |
FEMA |
3900 | NATRIUMDIACETAT |
Fp |
40°C (104°F) |
Lagertemp. |
Raumtemp |
pka |
4,756[bei 20 ℃] |
bilden |
fest |
Farbe |
Klar, farblos |
PH |
7,0 ± 0,05 (25 ℃) |
Geruch |
Bei 100,00 Prozent? Geschmacklos. |
biologische Quelle |
Synthetik |
Wasserlöslichkeit |
lösliches H2O [MER06]; schwerlöslicher Alkohol; unlöslicher Ether [HAW93] |
Merck |
13.8681 |
BRN |
3786729 |
InChIKey |
BHZOKUMUHVTPBX-UHFFFAOYSA-M |
LogP |
-3.72 |
CAS-Datenbankreferenz |
126-96-5 (CAS-Datenbankreferenz) |
EPA-Substanzregistersystem |
Natriumdiacetat (126-96-5) |
Sicherheitsinformationen
Gefahrencodes |
C |
Risikohinweise |
35 |
Sicherheitshinweise |
24/25-45-26-23 |
WGK Deutschland |
1 |
RTECS |
AJ4375000 |
HS-Code |
29152910 |
Gefahrstoffdaten |
126-96-5 (Daten zu gefährlichen Stoffen) |
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Anwendungsbereich des Produkts Natriumdiacetat (CAS# 126-96-5)
Natriumdiacetat dient als Natriumacetat-Pufferlösung bei DNA-Fällungsanwendungen. Darüber hinaus fungiert es als Bestandteil des Trägerelektrolyten in elektrochemischen Sensoren.
