Sojalecithin CAS#8030-76-0
Sojalecithin ist ein äußerst vielseitiger, natürlicher Emulgator mit hervorragender Wasserdispergierbarkeit, ideal zur Stabilisierung von Öl-in-Wasser-Emulsionen. Seine Formulierung enthält oft Lecithin, ethoxylierte Monodiglyceride und Propylenglykol, was einen hohen Hydrophil-Lipophil-Balance (HLB)-Wert für eine effiziente Emulgierung bietet. Dieses Produkt sollte bei 4 °C gelagert werden, um seine Stabilität und Leistung zu erhalten.
Es wird häufig in Lebensmitteln, Pharmazeutika, Kosmetika und industriellen Anwendungen eingesetzt, wo zuverlässige Emulgierung und eine glatte Textur erforderlich sind.



