Lycopin CAS#502-65-8
Leistungsstarkes Antioxidans – Lycopene, als Carotinoid, löscht effizient Singulett-Sauerstoff und bekämpft oxidativen Stress.
Unterstützt die Krebsprävention – Seine antioxidativen Eigenschaften können helfen, den Körper vor verschiedenen Krebsarten zu schützen.
Unterstützung der Herz-Kreislauf-Gesundheit – Lycopene kann kardiovaskulären Stress reduzieren und zur Herzgesundheit beitragen.
Natürlich gewonnen – In Tomaten und anderen roten Früchten und Gemüsesorten enthalten, bietet es eine natürliche Quelle gesundheitsfördernder Verbindungen.
Produktbeschreibung von Lycopin CAS#502-65-8
Lycopin ist ein rotes Carotinoid, das natürlicherweise in Tomaten und anderen roten Früchten und Gemüsen vorkommt. Als Mitglied der Carotinoid-Familie ist Lycopin ein starkes Antioxidans, das effektiv Singulett-Sauerstoff löscht. Durch diese antioxidative Aktivität kann Lycopin dazu beitragen, den Körper vor Krebs, kardiovaskulärem Stress und verschiedenen anderen Gesundheitszuständen zu schützen.
Parameter
| Schmelzpunkt | 172-173°C |
| Siedepunkt | 644,94°C (grobe Schätzung) |
| Dichte | 0,9380 (Schätzung) |
| FEMA | 4110 | TOMATEN-LYCOPIN |
| Brechungsindex | 1,5630 (Schätzwert) |
| Lagerungstemperatur | –70 °C |
| Löslichkeit | Benzol (leicht), Chloroform (spärlich), Ethylacetat (sehr leicht), Methan |
| Form | Pulver |
| Farbe | Rot bis sehr dunkelrot |
| Geruch | Balsam oriental |
| Geruchstyp | balsamisch |
| Biologische Herkunft | Tomate |
| Stabilität | Hitzeempfindlich – bei -70 °C lagern. Brennbar. Nicht kompatibel mit starken Oxidationsmitteln. |
| InChIKey | OAIJSZIZWZSQBC-BOJOQWLHSA-N |
| LogP | 15.19 |
| CAS-Datenbankreferenz | 502-65-8 (CAS-Datenbank-Referenz) |
Sicherheitsinformationen
| Gefahrencodes | Xi |
| Risikohinweise | 36/37/38 |
| Sicherheitshinweise | 26–36/37/39 |
| WGK Deutschland | 3 |
| F | 23.10.2008 |
| HS-Code | 32030019 |
Produktanwendung von Lycopin CAS#502-65-8
Lycopin-Extrakt aus Tomaten ist zur Verwendung als natürlicher Lebensmittelfarbstoff bestimmt, der Farbschattierungen von Gelb bis Rot bietet, ähnlich denen von natürlichem und synthetischem Lycopin. Neben seinen färbenden Eigenschaften wird Tomaten-Lycopin-Extrakt als Nahrungsergänzungsmittel verwendet und bietet potenzielle gesundheitliche Vorteile wie antioxidative Aktivität. Es kann auch als Antioxidans in Nahrungsergänzungsmitteln fungieren.
Dieser Extrakt eignet sich für eine breite Palette von Lebensmittel- und Getränkeanwendungen, darunter Backwaren, Frühstückszerealien, Milchprodukte und gefrorene Desserts, Milchanaloge, Aufstriche, abgefülltes Wasser, kohlensäurehaltige Getränke, Frucht- und Gemüsesäfte, Sojagetränke, Süßwaren, Suppen, Salatdressings sowie andere Lebensmittel und Getränke.
