Sorbitol CAS#50-70-4
Natürlichen Ursprungs & vielseitiges Polyol：Ein sechswertiger Alkohol, der natürlicherweise in Früchten wie Hagebutten und Vogelbeeren vorkommt und leicht aus Glukose für eine zuverlässige industrielle Versorgung hergestellt werden kann.
Wichtiger Rohstoff für Vitamin C & Tenside::Wird häufig als Vorstufe bei der Herstellung von Ascorbinsäure und verschiedenen Hochleistungstensiden verwendet.
Anwendungen in Pharma- und Lebensmittelqualität::Wird häufig in Arzneimitteln und als kalorienarmer Süßstoff eingesetzt, besonders geeignet für diabetikerfreundliche Lebensmittel.
Funktionelles Isomer von Mannitol::Bietet ähnliche chemische Eigenschaften mit ausgezeichneter Stabilität, Löslichkeit und Verarbeitungsleistung
Sorbitol CAS#50-70-4
Sorbitol (CAS#50-70-4) ist ein sechswertiger Alkohol, der natürlicherweise in Hagebutten und Vogelbeeren vorkommt und industriell durch Reduktion von Glucose hergestellt wird. Es ist ein wichtiger Rohstoff für die Herstellung von Vitamin C (Ascorbinsäure) und verschiedenen Tensiden. Sorbitol wird häufig in Arzneimitteln und als kalorienarmer Süßstoff verwendet, insbesondere in Lebensmitteln, die für Diabetiker formuliert sind. Es ist ein Isomer von Mannitol und bietet eine gute Stabilität und Vielseitigkeit sowohl in Lebensmittel- als auch in chemischen Anwendungen.
Chemische Eigenschaften von Sorbit
| Schmelzpunkt | 98-100 °C (lit.) |
| Alpha | 4 º (je eur. pharm.) |
| Siedepunkt | bp760 105° |
| Volumendichte | 450 kg/m3 |
| Dichte | 1,28 g/ml bei 25 °C |
| Dampfdichte | <1 (gegen Luft) |
| Dampfdruck | <0,1 mm Hg (25 °C) |
| Brechungsindex | n20/D 1,46 |
| FEMA | 3029 | D-SORBIT |
| Fp | >100°C |
| Lagertemp. | Raumtemp |
| Löslichkeit | Sehr gut löslich in Wasser, schwer löslich in Ethanol |
| pka | pKa (17,5°): 13,6 |
| bilden | flüssig |
| Farbe | Weiß |
| Spezifisches Gewicht | 1.28 |
| PH | 5,0-7,0 (25℃, 1M in H2O) |
| pH-Wertebereich | 5 - 7 bei 182 g/l bei 25 °C |
| Geruch | geruchlos |
| Geruchstyp | Karamellartig |
| Optische Rotation | [α]20/D 1,5 ± 0,3°, c = 10 % in H2O |
| Wasserlöslichkeit | LÖSLICH |
| λmax | λ: 260 nm; Amax: 0,04 |
| λ: 280 nm Amax: 0,045 | |
| Empfindlich | Hygroskopisch |
| Merck | 148.725 |
| BRN | 1721899 |
| Dielektrizitätskonstante | 33,5（27℃） |
| Stabilität: | Stabil. Vermeiden Sie starke Oxidationsmittel. Vor Feuchtigkeit schützen. |
| Funktionen von Kosmetikinhaltsstoffen | PARFUMIEREN |
| FEUCHTIGKEITSSPENDEND | |
| DUFT | |
| HAUTPFLEGE | |
| InChIKey | FBPFZTCFMRRESA-JGWLITMVSA-N |
| LogP | -4.67 |
| CAS-Datenbankreferenz | 50-70-4 (CAS-Datenbankreferenz) |
| NIST-Chemiereferenz | Sorbit (50-70-4) |
| EPA-Substanzregistersystem | Sorbit (50-70-4) |
Sicherheitsinformationen
| Gefahrencodes | Xi |
| Risikohinweise | 36/37/38 |
| Sicherheitshinweise | 8-36-26-24/25 |
| WGK Deutschland | 2 |
| RTECS | LZ4290000 |
| F | 3 |
| Selbstzündtemperatur | 420 °C |
| TSCA | Ja |
| HS-Code | 29054491 |
| Gefahrstoffdaten | 50-70-4 (Gefahrstoffdaten) |
| Toxizität | LD50 oral bei Kaninchen: 15900 mg/kg |
Produktanwendung von Sorbitol CAS#50-70-4
Sorbitol ist ein wasserlösliches Polyol, das durch Hydrierung von Glucose hergestellt wird. Mit etwa 60 % der Süßkraft von Zucker und einem niedrigeren Kalorienwert (2,6 kcal/g) wird es häufig als Feuchthaltemittel und Süßungsmittel in Lebensmittel- und Pharmaanwendungen eingesetzt. Sorbitol hilft, Feuchtigkeit in Bonbons, Tierfutter und Kokosraspeln zu bewahren und verbessert Textur und Körper von zuckerfreien gefrorenen Desserts und kalorienarmen Getränken. Es wird häufig in zuckerfreien Süßwaren, Kaugummi, Speiseeis und als Kristallisationsmodifikator in weichen zuckerbasierten Produkten verwendet.
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