D-Mannitol CAS#69-65-8
Süßer Geschmack mit niedrigem Kaloriengehalt: Mannitol hat einen süßen Geschmack und ist daher eine nützliche Alternative zu Zucker für Personen, die ihre Kalorienaufnahme reduzieren möchten.
Wasserlöslichkeit: Mannitol ist in Wasser gut löslich, was es einfach macht, es in verschiedene Formulierungen wie Arzneimittel, Lebensmittelprodukte und Getränke einzubringen.
Natürliches Vorkommen: Es kommt natürlicherweise in kleinen Mengen in verschiedenen Lebensmitteln wie Oliven, Rüben und Sellerie vor und vermittelt Verbrauchern, die natürlichere Inhaltsstoffe suchen, ein Gefühl natürlichen Ursprungs.
Nicht hygroskopisch: Mannitol ist in den meisten organischen Lösungsmitteln praktisch unlöslich und weist eine geringe Hygroskopizität auf, was für die Stabilität in verschiedenen Umgebungen und Anwendungen vorteilhaft sein kann.
Produktbeschreibung von Isoamylalkohol CAS# 123-51-3
Mannitol ist eine weiße kristalline Substanz, die aus D-Mannitol und einer geringen Menge Sorbitol besteht. Es ist geruchlos und besitzt einen süßen Geschmack. Es löst sich leicht in Wasser, ist nur geringfügig in Alkohol löslich und in den meisten anderen gängigen organischen Lösungsmitteln nahezu unlöslich. Kommerziell wird es durch katalytische Reduktion von Glucose hergestellt. Kleine Mengen Mannitol kommen natürlicherweise in verschiedenen Lebensmitteln wie Oliven, Rüben und Sellerie sowie im Exsudat bestimmter Baumarten vor.
Chemische Eigenschaften von D-Mannitol
| Schmelzpunkt | 167–170 °C (Lit.) |
| Siedepunkt | 295 °C |
| Alpha | 141 º (c = USP-Richtlinien) |
| Dichte | 1.52 |
| Volumendichte | 400–500 kg/m3 |
| Brechungsindex | 1,3330 (Schätzung) |
| Fp | 290–295 °C/3,5 mm |
| Lagertemp. | 2-8°C |
| Löslichkeit | H2O: 1 M bei 20 °C, klar, farblos |
| bilden | Kristallines Pulver |
| pka | 13,5 (bei 18 °C) |
| Farbe | Weiß |
| PH | 5,0–6,5 (25 °C, 1 M in H₂O) |
| Geruch | bei 100,00 %, geruchlos |
| Geruchstyp | geruchlos |
| biologische Quelle | Anlage |
| Optische Rotation | [α]25/D +23,3 bis +24,3° (Lit.) |
| Wasserlöslichkeit | löslich |
| λmax | λ: 260 nm; Amax: 0,04 |
| λ: 280 nm Amax: 0,04 | |
| Merck | 145.745 |
| BRN | 1721898 |
| Stabilität: | Stabil. Brennbar. Unverträglich mit starken Oxidationsmitteln. |
| Funktionen von Kosmetikinhaltsstoffen | FEUCHTIGKEITSSPENDEND |
| DUFT | |
| HAUTPFLEGE | |
| BINDUNG | |
| FEUCHTIGKEITSSPENDEND | |
| InChIKey | FBPFZTCFMRRESA-KVTDHHQDSA-N |
| LogP | -3,262 (geschätzt) |
| CAS-Datenbankreferenz | 69-65-8 (CAS-Datenbank-Referenz) |
| NIST-Chemiereferenz | D-Mannitol (69-65-8) |
| EPA-Substanzregistersystem | D-Mannitol (69-65-8) |
| Sicherheitsinformationen | |
| Gefahrencodes | Xi |
| Risikohinweise | 36/37/38 |
| Sicherheitshinweise | 24/25-36-26 |
| WGK Deutschland | 2 |
| RTECS | OP2060000 |
| F | 3 |
| Selbstzündtemperatur | 410 °C |
| TSCA | Nach der TSCA gelistet |
| HS-Code | 29054300 |
| Gefahrstoffdaten | 69-65-8 (Gefahrstoffdaten) |
| Toxizität | LD50 oral bei Kaninchen: 13500 mg/kg |
Anwendungen von D-Mannitol (CAS#69-65-8) in Produkten
D-Mannitol wird in der Lebensmittelindustrie als Antiklumpmittel, Rieselfähigkeitsmittel, Aromastoff, Gleitmittel, Trennmittel, Stabilisator, Verdickungsmittel und Süßungsmittel verwendet. Es wird auch bei der titrimetrischen Bestimmung von Borsäure bei der Herstellung von trockenen Elektrolytkondensatoren für Funkzwecke eingesetzt. Darüber hinaus wird D-Mannitol bei der Herstellung von Kunstharzen und Weichmachern verwendet.
