Erucasäure CAS#112-86-7
Natürlich gewonnene Omega-9-Fettsäure: Eine einfach ungesättigte Omega-9-Fettsäure, die natürlicherweise in pflanzlichen Quellen vorkommt und einen pflanzlichen Ursprung gewährleistet.
Hohe natürliche Häufigkeit in Ölsaaten: Reichlich in Samen von Brassicaceae-Pflanzen wie Raps, Senf, Grünkohl, Kohl und Rüben enthalten, unterstützt eine zuverlässige Rohstoffversorgung.
Vielseitiger Industrierohstoff: Aufgrund seiner langkettigen Fettsäurestruktur wird er häufig als wichtiger Rohstoff in der chemischen Synthese und in industriellen Anwendungen verwendet.
Stabile chemische Struktur: Die cis-13-Docosensäure-Konfiguration bietet konsistente physikalisch-chemische Eigenschaften, die für verschiedene Formulierungsanwendungen geeignet sind.
Erucasäure (CAS-Nr. 112-86-7)
Erucasäure, auch cis-13-Docosensäure genannt, ist eine einfach ungesättigte Omega-9-Fettsäure. Es kommt vor allem in hohen Konzentrationen in den Samen von Pflanzen der Familie der Kreuzblütler (Brassicaceae) wie Raps und Senfsamen sowie in Gemüsesamen wie Grünkohl, Kohl und Rüben vor.
Chemische Eigenschaften von Erucasäure
| Schmelzpunkt | 28-32 °C (wörtl.) |
| Siedepunkt | 358 °C/400 mmHg (lit.) |
| Dichte | 0,86 g/cm3 |
| Brechungsindex | nD45 1.4534; nD65 1,44794 |
| Fp | 265°C/15mm |
| Lagertemp. | 2-8°C |
| Löslichkeit | Chloroform (in geringem Maße), Methanol (in geringem Maße) |
| pka | 4,78 ± 0,10 (vorhergesagt) |
| bilden | Solide |
| Farbe | Weiß bis Hellweiß |
| biologische Quelle | synthetisch (organisch) |
| Merck | 143674 |
| BRN | 1728049 |
| LogP | 9,459 (geschätzt) |
| CAS-Datenbankreferenz | 112-86-7 (CAS-Datenbankreferenz) |
| NIST-Chemiereferenz | Erucasäure (112-86-7) |
| EPA-Substanzregistersystem | 13-Docosensäure, (13Z)- (112-86-7) |
| Gefahrencodes | Xi |
| Risikohinweise | 36/37/38 |
| Sicherheitshinweise | 26–36 |
| WGK Deutschland | 1 |
| RTECS | JR1280000 |
| F | 46318 |
| TSCA | Ja |
| HS-Code | 29161900 |
| Gefahrstoffdaten | 112-86-7 (Daten zu gefährlichen Stoffen) |
