Saccharin-Natrium-Dihydrat CAS#6155-57-3
Hohe Süße – Hunderte Male süßer als Saccharose, ermöglicht effektives Süßen in geringen Dosen.
Kalorienfrei – Bietet Süße, ohne Nahrungsenergie oder Nährstoffe hinzuzufügen.
Sicher für den Verzehr – Relativ sicher für den allgemeinen menschlichen Verzehr.
Diabetesfreundlich – Geeignet für den Verzehr durch Menschen mit Diabetes.
Saccharin-Natrium-Dihydrat CAS#6155-57-3
Saccharin-Natrium-Dihydrat ist die Natrium-Dihydrat-Variante von Saccharin und gehört zur Familie der aromatischen homomonocyclischen Verbindungen. Dieser künstliche Süßstoff ist mehrere hundert Mal süßer als Saccharose und wird hauptsächlich als Lebensmittelzusatzstoff verwendet, um die Süße von Getränken, Bonbons, Keksen und pharmazeutischen Produkten zu verbessern. Er gilt als relativ sicher für den menschlichen Verzehr, liefert keine Kalorien oder Nährwerte und ist für Menschen mit Diabetes geeignet.
Saccharin-Natrium-Dihydrat Chemische Eigenschaften
| Schmelzpunkt | > 300 °C |
| Volumendichte | 600–800 kg/m³ |
| Fp | >200°C |
| Lagertemp. | 2-8°C |
| Löslichkeit | 1000 g/l |
| bilden | Von Pulver zu kristallinem Zustand |
| Farbe | Weiß bis nahezu weiß |
| PH | 6,0–7,5 (100 g/l, H₂O, 20 °C) |
| Wasserlöslichkeit | Löslich in Wasser. Schwer löslich in Alkohol |
| Merck | 148.311 |
| Funktionen von Kosmetikinhaltsstoffen | AROMASTOFF |
| DUFT | |
| MUNDPFLEGE | |
| InChI | InChI=1S/C7H5NO3S.Na.H2O.H/c9-7-5-3-1-2-4-6(5)12(10,11)8-7;;;/h1-4H,(H,8,9);;1H2; |
| InChIKey | BCWVKFPXENUOQA-UHFFFAOYSA-N |
| LÄCHELN | O=S1(NC(=O)C2C=CC=CC1=2)=O.[NaH].O |
| CAS-Datenbankreferenz | 6155-57-3(CAS-Datenbankreferenz) |
Sicherheitsinformationen
| Risikohinweise | 22 |
| Sicherheitshinweise | 24/25 |
| WGK Deutschland | 2 |
| RTECS | DE4375000 |
| TSCA | Ja |
| HS-Code | 29350090 |
| Toxizität | LD50 oral bei Kaninchen: 14200 mg/kg |
Produktanwendung von Saccharin-Natrium-Dihydrat CAS#6155-57-3
Saccharin-Natrium-Dihydrat dient als nicht-nährstoffhaltiger Süßstoff und als pharmazeutischer Geschmacksstoff. Obwohl Saccharin früher als vernünftigerweise als krebserregend für den Menschen zu erwarten eingestuft wurde, wurde es später von dieser Liste entfernt, da die verfügbaren Krebsdaten nicht ausreichten, um die aktuellen Klassifizierungskriterien zu erfüllen.
