Linolsäure CAS#60-33-3
Wesentlich für die menschliche Gesundheit:Linolsäure unterstützt wichtige physiologische Funktionen, einschließlich der Synthese von Phospholipiden und des Lipidstoffwechsels, und trägt zur Aufrechterhaltung der allgemeinen Zell- und Stoffwechselgesundheit bei.
Cholesterinregulierung:Sie kann den Serumcholesterinspiegel signifikant senken und ist daher wertvoll bei der Vorbeugung und Behandlung von Hyperlipidämie.
Unterstützung von Haut, Haar und Wachstum:Linolsäure hilft, Wachstumsverzögerungen, Haut- und Haaranomalien sowie abnormale Serum- oder Fettgewebszusammensetzungen zu korrigieren, die durch einen Mangel an essentiellen Fettsäuren verursacht werden.
Weit verbreitet aus pflanzlichen Quellen:Reichlich vorhanden in Pflanzenölen wie Soja-, Mais- und Baumwollsamenöl sowie in pflanzlichen Ölen (außer Palmöl), Fischfett und Geflügelfett, was sie für die Nahrungsergänzung leicht zugänglich macht.
Linolsäure (CAS#60-33-3)
Linolsäure, auch bekannt als cis-9,12-Octadecadiensäure, kann mit „Δ“ zur Kennzeichnung der Doppelbindungen als Δ9,12-Octadecadiensäure oder einfach als 9C,12C-18:2 bzw. C18:2 ausgedrückt werden.
Als Nahrungsbestandteil spielt Linolsäure eine entscheidende Rolle bei der Aufrechterhaltung verschiedener physiologischer Funktionen, einschließlich der Phospholipidsynthese und des gesamten Lipidstoffwechsels. Sie trägt wesentlich zur Senkung des Serumcholesterinspiegels bei und ist eine wichtige ungesättigte Fettsäure zur Vorbeugung und Behandlung von Hyperlipidämie.
Linolsäure unterstützt zudem gesundes Wachstum und Entwicklung, indem sie hilft, Wachstumsstillstand, Haut- und Haarveränderungen sowie Ungleichgewichte in der Serum- oder Fettgewebszusammensetzung zu korrigieren, die durch einen Mangel an essenziellen Fettsäuren verursacht werden. Beim Menschen kann ein Mangel die Zellmembranfunktion beeinträchtigen, und bei Säuglingen kann er zu Ekzemen führen.
Die Hauptquellen für Linolsäure sind pflanzliche Fette, insbesondere Sojaöl, Maisöl und Baumwollsamenöl. Sie ist auch in pflanzlichen Ölen (außer Palmöl), Fischfett und Geflügelfett enthalten. Die Ernährungsrichtlinien empfehlen in der Regel, dass Linolsäure mindestens 2–3 % der täglichen Gesamtkalorienaufnahme ausmachen sollte.
Chemische Eigenschaften von Linolsäure
| Schmelzpunkt | -5 °C (lit.) |
| Siedepunkt | 229-230 °C/16 mmHg (lit.) |
| Dichte | 0,902 g/mL bei 25 °C (lit.) |
| FEMA | 3380 | 9,12-OCTADECADIENSÄURE (48 %) UND 9,12,15-OCTADECATRIENSÄURE (52 %) |
| Brechungsindex | n20/D 1,466 (lit.) |
| Fp | >230 °F |
| Lagertemp. | Bei Temperaturen über +30°C lagern. |
| Löslichkeit | NaOH: löslich 1 M |
| pka | 4,77 (bei 25 °C) |
| bilden | flüssig |
| Farbe | Helles Gelb |
| Geruch | schwach fettig |
| biologische Quelle | Pflanzenöl (Distel) |
| Wasserlöslichkeit | unlöslich |
| Eispunktwert | -5°C |
| λmax | 270nm (H2O) (lit.) |
| Empfindlich | Luftempfindlich |
| Merck | 145505 |
| JECFA-Nummer | 332 |
| BRN | 1727101 |
| Dielektrizitätskonstante | 2,6 (0°C) |
| Stabilität: | Stabil, aber luft- und lichtempfindlich. Brennbar. Nicht kompatibel mit starken Oxidationsmitteln. |
| Hauptanwendung | Aromen und Duftstoffe |
| Funktionen von Kosmetikinhaltsstoffen | HAUTPFLEGE - WEICHMACHER |
| HAARKONDITIONIERUNG | |
| REINIGUNG | |
| ANTISTATISCH | |
| HAUTPFLEGE | |
| TENSID – REINIGUNG | |
| Überprüfung kosmetischer Inhaltsstoffe (CIR) | Linolsäure (60-33-3) |
| InChI | 1S/C18H32O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18(19)20/h6-7,9-10H,2-5,8,11-17H2,1H3,(H,19,20)/b7-6-,10-9- |
| InChIKey | OYHQOLUKZRVURQ-KQHSAVHASA-N |
| LÄCHELN | OC(CCCCCCC/C=C\C/C=C\CCCCC)=O |
| LogP | 7.05 |
| CAS-Datenbankreferenz | 60-33-3 (CAS-Datenbank-Referenz) |
| NIST-Chemiereferenz | 9,12-Octadecadiensäure (Z,Z)-(60-33-3) |
| EPA-Substanzregistersystem | Linolsäure (60-33-3) |
Sicherheitsinformationen
| Gefahrencodes | Xi |
| Risikohinweise | 36-36/37/38 |
| Sicherheitshinweise | 26-24/25-36-37/39 |
| RIDADR | UN1170 - Klasse 3 - VG 2 - Ethanol |
| WGK Deutschland | 1 |
| RTECS | RF9990000 |
| F | 39744 |
| TSCA | Nach der TSCA gelistet |
| HS-Code | 29161500 |
| Speicherklasse | 10 – Brennbare Flüssigkeiten |
| Gefahrstoffdaten | 60-33-3 (Gefahrstoffdaten) |
| Toxizität | LD50 oral bei Maus: > 50 g/kg |
Produktanwendung von Linolsäure (CAS#60-33-3)
Linolsäure ist eine essentielle ω-6 mehrfach ungesättigte Fettsäure (PUFA) und die am häufigsten vorkommende PUFA in vielen Lebensmitteln. Hauptnahrungsquellen sind Pflanzenöle, Fleisch, Nüsse, Samen und Eier.
In biologischen Studien wurde gezeigt, dass Linolsäure (30 μM) die Migration von IEC-6-Rattendarmepithelzellen in Wundheilungsassays verstärkt.
Tierstudien zeigen, dass Ratten, die eine linoleatarme Diät erhalten, im Vergleich zu Ratten mit normaler Diät ein verringertes Körpergewicht, ein erhöhtes Verhältnis von Eicosatriensäure zu Arachidonsäure in Leber- und Serumphospholipiden sowie eine leichte Schuppung der Vorderpfotenhaut aufweisen.
